Hazır Tavuk Devi KFC, Piyasaya Bitkisel Kızarmış Ürün Sürecek!..
Faydalı-zararlı çok tartışılır ancak dünya artık ‘Sebze Temelli Beslenme’yi genel bir alışkanlık ilan etmek üzere. Vegan yeme içme düzeninde sebzeler, meyveler, patates ve mısır gibi nişastalı ürünler, fasulyeler, baklalar, kuruyemişler, çekirdekler ve sağlıklı yağlar bol miktarda tüketiliyorlar. Son dönemde popülerlik kazanan bitkisel bazlı beslenme eğilimi, pandemi dönemi ile birlikte daha da hızlandı. Araştırmalar, öğünlerde bitkisel bazlı beslenmeye ağırlık vermenin sağlık üzerinde birçok olumlu etki yarattığını kanıtlıyor. Bu yeni eğilim öyle popüler ki ABD merkezli tavuk fastfood zinciri KFC, bitkisel bazlı kızarmış tavuk ürünlerini menülerine ekleme hazırlığında…
Fastfood Zincirleri Artık Menülerine Bitki Bazlı Gıdalar Katıyor
“Çevir Bitki Kebabı, Yanmasın!”
ABD merkezli fastfood zinciri KFC, bitkisel bazlı kızarmış tavuk ürünlerini menüsüne eklemeye hazırlanıyor.
Kentucky Kızartılmış Tavuk (KFC), 4 binden fazla restoranında tamamen bitkisel bazlı kızarmış tavuk ürünlerini kısa bir süreliğine servise sunacak. ‘Kızarmış Tavuğun Ötesinde’ ismi verilen özel menü, 10 Ocak’tan itibaren servis edilmeye başlanacak ve belirli bir süreyle restoranlarda sunulacak. Karışık menü ya da 12 parçalık özel menü seçenekleriyle gelecek olan bitkisel bazlı tavuk, vegan ya da vejetaryen bir yaklaşımla hazırlanmayacak. KFC, bitkisel bazlı ilk tavuklarını 2019’da çıkarmış ancak yalnızca Atlanta’daki bir restoranda test etmişti. “Amacımız ilk günden beri basitti. Dünyaca ünlü Kentucky Kızartılmış Tavuklarını bitkilerden üretmek” diyen KFC ABD Müdürü Kevin Hochman, “İki yıl sonra görev tamamlandı diyebiliriz.” açıklaması yaptı.
Temel Neden Çevreci Endişeler
KFC’nin sahibi olan Yum Brands zincirleri, bünyesindeki Taco Bell markasıyla da bitkisel bazlı menüler deniyor. Dünyada pek çok fastfood zinciri, hem hayvan refahı hem de çevre konusundaki endişeler nedeniyle bitki kaynaklı gıdaları denemeye başladı.
